1.200 CFA – 2.400 CFA
Le café Touba est une boisson chaude de bien chez nous très bien appréciée au petit dejeuner ou au goûter de fin d’après-midi. Redécouvrez le vrai goût avec le Café Touba de Localement qui sélectionne les meilleures graines pour vous transmettre les meilleures sensations de son goût unique.
Le nététou est un condiment préparé à base de graines d’une plante tropicale. On peut acheter les graines séchées et les moudre par la suite avant de les utiliser, ou acheter directement le nététou réduit en poudre.
Le nététou est utilisé dans plusieurs pays de l’Afrique de l’ouest. Il est appelé soumbala dans des pays tels que le Mali ou la Guinée, dadawa au Nigeria. Au Sénégal il est utilisé dans des plats tels que le soupou kandia, le mbakhal, ou le thieb bou weekh, pour relever le goût.
Le Arraw ou « Fondé » est constitué de gros ou fins granulés fabriqués selon le procédé de roulage-agglomération de la farine de mil. Il est souvent consommé au petit déjeuner et au dîner sous forme de bouillie à laquelle sont ajoutés et mélangés du sucre et du lait ou yaourt.
Le Sankhal est une semoule formée de grains de mil concassés. Il est utilisé dans plusieurs pays de l’Afrique de l’ouest. Au Sénégal, le sankhal est surtout utilisé pour faire du lakh (bouillie accompagnée de lait caillé), mais aussi dans des plats moins connus tels que le gar.
1.200 CFA – 2.400 CFA
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